ESSEN

Schnelle Tomaten-Mozzarella-Makkaroni

Schnelle Tomaten-Mozzarella-Makkaroni | Julie FahrenheitDauert 15 Minuten, schmeckt himmlisch gut und kostet weniger als fünf Euro – für zwei Personen. Was will mehr von einem Feierabend-Essen? Ein bisschen gesund ist es auch noch. Und vegetarisch.  (more…)

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Die beste kleine Torte

Die beste kleine Torte | Julie FahrenheitOb zum ♥️-Tag oder Geburtstag oder einfach so, eine Torte geht immer – oder in diesem Fall ein Törtchen, mehrstöckig und sehr eindrucksvoll. Und so leicht, dass ich sie sogar mit unserem sehr schwachen Mikrowellen-Ofen (!) hinbekommen habe! (more…)

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Die perfekten Sonntagsfrühstückswaffeln

Die besten Waffeln | Julie Fahrenheit

Waffeln sind die neuen Pancakes! Merkt Euch das, wenn bald auch die Instagrammer drauf kommen. Es ist offensichtlich, vor allem seit ich endlich mein eigenes Waffeleisen besitze (danke Nikolaus!) und Einfüllen-Runterdrücken-Nachschauen-und-Rausheben viel mehr Spaß macht als einfach nur in der Pfanne braten. Einziger Nachteil bei den meisten Waffeleisen: sie drücken den Teig relativ platt. Umso wichtiger war es also ein Rezept zu finden, das schön fluffig ist – und da ist es! (more…)

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Das beste Erbsenpesto

Erbsenpesto | Julie Fahrenheit

Ich LIEBE Erbsen! Könnte ich jeden Tag essen – frisch, aus der Dose, tiefgekühlt, egal, immer her damit! Die Frage ist nur: Wie konnte Erbsenpesto bisher an mir vorbeigehen? Das ist ja wohl das Leckerste der Welt!

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Der beste Glasnudelsalat

Der beste Glasnudelsalat | Julie Fahrenheit

Der beste Glasnudelsalat wird in Leipzig serviert, im An Nam auf der Gottschedstraße. Als ich noch dort gewohnt habe, waren der Mann und ich Dauergäste und immer wenn ich jetzt hinfahre, bringe ich uns eine große Portion mit zurück nach München. Da ich jetzt nicht unbedingt 450 Kilometer NUR für Glasnudelsalat fahren will, haben wir mal versucht, ihn zu imitieren. Und nach einigen Durchläufen, kann ich stolz verkünden: Es ist uns ganz gut gelungen! (und ganz aus Versehen auch noch vegan) (more…)

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