ESSEN

Penne à la Vodka

Pasta mit Wodka! Und Tomaten, Petersilie und Sahne. Ja Kalorien, aber jede einzelne lohnt sich! Dieses Gericht macht Eindruck, gute Laune und dauert gar nicht mal so lange in der Zubereitung!

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Schokoeis, selbstgemacht (ohne Maschine) (gesund!)

Meine Freundin Anna hat schallend gelacht, als ich ihr neulich erzählt habe, was ich gerade gerne nasche: Bananenscheiben, gefroren, schmecken wie Eis. Ob ich mich denn gerne selbst verarsche, wollte sie wissen, sie glaube mir kein Wort. Aber Anna hat mich und meine Tiefkühlbananenliebe unterschätzt, denn erstens schmeckt mir das WIRKLICH und zweitens habe ich es jetzt sogar noch ausgebaut. Aus Bananen wird Schokoeis – ich bin selber noch ganz verblüfft, dass es so einfach war! (more…)

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Shakshuka

Neu auf dem Speiseplan im Hause Fahrenheit: Ein Gericht, dessen Namen ich mir irgendwie nicht merken kann. Schakalaka, boom! Nein, quatsch, Shakshuka, ein Gericht aus dem Nahen Osten. Soulfood vom Feinsten, wenn Ihr mich fragt! (more…)

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Chicorée in lecker

oder: DIE EINZIG AKZEPTABLE ART, DAS ZEUG ÜBERHAUPT ZU ESSEN

Chicorée macht süchtig! Zumindest wenn ich ihn so wie hier zubereite, okay, eigentlich nur dann. Roher Chicorée schnürt mir die Kehle zu (Allergie) und schmeckt wie pelziges Nichts, aber Olivenöl, ein paar Minuten im Ofen und Parmesan ändern alles!

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Das beste Bananenbrot

 

Alte Bananen? Check. Mehl und ein Ei und Walnüsse? Check. Wie aus ein paar Zutaten, die immer in der Küche rumlungern, sehr schnell etwas sehr schmackhaftes wird:

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Holundersirup, selbstgemacht

Holundersirup, selbstgemacht | Julie Fahrenheit

Es braucht nicht viel, um den Sommer zu schmecken, eigentlich nur ein Kilo Zucker. Und einen Spaziergang durch Wald und Wiese oder Park und Allee, Holunderbüsche wachsen ja fast überall. Und wenn man dann hier und da was abknipst, ist der Holundersirup, diese magische Flüssigkeit, die alles ein bisschen besser macht, nicht mehr weit. (more…)

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