Warum reden wir eigentlich so selten über Kuchen? Und wie er gemacht und gegessen wird? Richtig, weil wir mit Kuchen essen besschäftigt sind. Völlig in Ordnung so. Aber bei Baumkuchen schaut die Sache etwas anders aus… (more…)
ESSEN
Weihnachtsplätzchen des Jahres
Tadaa: Marzipan-Macadmia-Taler mit Karamell, Schokokipferl und Pfefferkuchen!
Podcast #11
Hallo, ich bin Julie Fahrenheit, Expertin für Alles und habe jetzt auch einen Podcaster! Darin beantworte ich alle Fragen des Lebens.
Heute kommt die Frage von Caro. Passend zur Weihnachtszeit hat sie gefragt:
“Welche Kekse soll ich backen?”
Oh! Und ich bin absolut im Plätzchen-Fieber, habe am Wochenende erst drei neue Rezepte ausprobiert, und jahrelange Keks-Erfahrung. Also los geht’s!
Hier gibt es hier das Audio: (more…)
Marzipankartoffeln mit Schokolade (und Schnaps)
Ein Rezept für alle, die Lust haben auf Weihnachtsbäckerei, aber ohne Aufwand, Schweinerei und am besten auch ohne Backen! (more…)
Podcast #8
Hallo, ich bin Julie Fahrenheit, Expertin für Alles und jetzt auch Podcasterin! Darin beantworte ich alle Fragen des Lebens.
Heute geht’s um meine Lieblingsfrucht: die Pomelo! Ich esse jeden Winter mehrere Dutzend davon. Und jedes Mal, wenn ich eine schäle, werde ich gefragt, was das denn sei, wie es schmeckt und was ich da genau tue? Ich bin in den letzten Jahren zu einer Art Pomelo-Botschafterin geworden – und es ist höchste Zeit noch mehr Leute zu bekehren (Pomelo-Lovers, unite!) – also ist hier die Antwort auf die Frage:
“Wie schäle ich eine Pomelo?”
Hier gibt es hier das Audio: (more…)
Mickey Mouse-Kuchen (nicht zu schwer)
Es kann so einfach sein: Backmischung plus zwei Backformen, bisschen Buttercreme und schwarzer Fondant obendrauf! Bämm! Mickey Mouse! Ein guter Kuchen zum zweiten Geburtstag – und für generell jeden Mickey-Fan da draußen. (more…)